Schlagwort: Speck

Flammkuchen

Ein wundervoller Gruß aus dem Elsass: der Flammkuchen – eine Kombination aus würzigem Speck mit Zwiebeln und einem leichten Teig mit Schmand darauf. Zutaten: 200 g Mehl 110 ml Wasser 1 TL Salz 1 EL Öl 200 g… Read More

Brötchen Elsässer Art

Wenn man keinen Aufschnitt mehr im Kühlschrank hat oder mal etwas Besonderes auf dem Brötchen haben will, der muss kreativ werden. Deswegen ist mir heute spontan folgende Idee in den Sinn gekommen. Ich präsentiere: Brötchen Elsässer Art. Was… Read More

Gefüllte Hähnchenbrust im Speckmantel & Fächerkartoffeln

Fleisch, das jedem gelingt, so lautet das Motto dieses Rezeptes. Zutaten: große Hähnchenbrust Bacon/Frühstücksspeck Frischkäse rotes oder grünes Pesto, je nach Vorliebe Kartoffeln Gewürze Öl Das Fleisch: Das Rezept ist super leicht: Zunächst müsst ihr die Hähnchenbrust einseitig… Read More

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