Monat: Februar 2016

Apfelbrot oder Apfelkuchen

Dieses Apfelbrot oder auch Apfelkuchen passt hervorragend zu Kaffeespezialitäten aller Art, zum Frühstück, aber auch als süßer Snack für zwischendurch! Durch die vielen Apfelstücke wird er unglaublich saftig. Perfekt für Anfänger und Apfelliebhaber, die Besuch zum Kaffeeklatsch erwarten!… Read More

Porridge mit gebratener Banane

Heute gibt es ein gesundes Frühstücksrezept für alle Schleckermäulchen: Porridge mit gebratener Banane, Honig, Zimt & Erdnussmus. Genau das Richtige, wenn das Butterbrot einfach zu langweilig geworden ist. Zutaten: 40-50g blütenzarte Haferflocken (z.B. von Kölln) etwa 200-250ml Milch… Read More

Das kleine Kartoffel-Gratin

Dieses Kartoffel-Gratin ist eine ist eine wunderbare Beilage und passt zu Fleischgerichten, Eierspeisen und Fischgerichten und ist somit ein Alleskönner! Eine Portion in einer Tapasschüssel oder kleinen Ofenform reicht für eine Person und ist somit auch bestens geeignet… Read More

Pflaumen-Crumble

Vor einigen Tagen habe ich ein Rezept für ein schnelles Apple-Crumble gepostet, jetzt habe ich eine zweite Variante für euch: ein Pflaumen-Crumble. Das originale Rezept findet ihr hier! Ersetzt dann den Apfel mit süßlichen Pflaumen und lasst den… Read More

Polnische Küche: Eier in einer „Tartaren-Soße“

Was im Titel so seltsam klingt, heißt auf polnisch „Jajka w sosie tatarskim“. Leider habe ich keine angemessene deutsche Übersetzung gefunden. Diese Eier in einer tatarischen Soße kenne ich seit ich klein bin, denn meine Mutter hat diese… Read More

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